菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
山羊肉 韩国大酱 龙虾虾尾 麻辣鸭舌 青菜香菇包子 蝴蝶面 豆腐白菜 加沙 肉丸香菇汤 红茶 韭菜水饺 红烧带鱼
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 炖

炖


简易版红酒炖牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

简易版红酒炖牛肉的做法配料表

  • 红酒 （1杯）
  • 脊背上的牛肉 （1斤）
  • 洋葱 （1个）
  • 番茄膏 （1大勺）
  • 香叶 （2片（可不放））
  • 黑胡椒 （适量（可不放））
  • 大蒜 （半个）
  • 橄榄油 （适量）
  • 开水 （适量）
  • 盐 （适量）

简易版红酒炖牛肉的做法经验之谈

1、各家烤箱脾气不同，注意收汁状况别烤焦了2、我有试过全部加红酒炖的，有些许酸味3、红酒炖煮类发现焖一晚更好吃，天凉的话一般烤好后就放烤箱过夜，第二日加热了再享用4、特别注意是番茄膏不是番茄沙司5、勃艮第是一种红酒，我就用家里现成喝的6、除了牛排买澳牛外，其余均买黄牛肉

STEP1、牛肉用厨房纸擦干水（否则很难煎黄，如确保牛肉干净的话也可不洗，用橄榄油先两面煎焦黄，移入小炖锅（用可入烤箱的锅，烤箱预热140度

简易版红酒炖牛肉

STEP2、用煎牛肉的油炒香洋葱

简易版红酒炖牛肉

STEP3、加入过牛肉一半的红酒

简易版红酒炖牛肉

STEP4、加入炒香的洋葱、番茄膏、不剥皮的大蒜、香叶，再加入没过牛肉的开水，在灶炉上烧开，加盐

简易版红酒炖牛肉

STEP5、移入烤箱3个小时（烤到自家喜欢的软烂度即可）

简易版红酒炖牛肉

STEP6、我一般140度2个半小时，再转120度1小时

简易版红酒炖牛肉

STEP7、装盘食用（淋少许底部汤汁）

简易版红酒炖牛肉

温馨提示：


本文收集了简易版红酒炖牛肉的炖， ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

炖

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

天然酸辣：滑蛋青椒爆炒牛肉盖浇竹升面

梦到冰箱里最后一团竹升面快冻哭了，决定今晚临幸了它。无奈粤式竹升面全靠汤来衬托，而我，并没有什么大地鱼粉调的汤。于是决定来个烟火气的青椒炒牛肉顺带滑一只鸡蛋，加一个炒过的。事实证明，青椒天然的辣番茄天然的酸，果然很不错呀！用来做盖浇面或者盖浇饭都炒鸡好吃！《朱莉和朱莉娅》中勃艮第第一次大致根据原菜谱：黄油煎香培根碎再加入洋葱、炒香；黄油两面煎焦用红酒、香叶渍过，再撒层面粉230度烤箱烤2、3分钟，翻面亦是；而后加入胡萝卜、百里香、大蒜、番茄膏、红酒、及炒过洋葱，烤箱140-160度3小。红酒、百里香，如此弃之不话甚是惜，红酒，如果怕繁琐程序一此做法，家小子是就差舔盘了

紫苏炒黄瓜

黄瓜,紫苏,干辣椒段,大蒜《朱莉和朱莉娅》中勃艮第第一次大致根据原菜谱：黄油煎香培根碎再加入洋葱、炒香；黄油两面煎焦用红酒、香叶渍过，再撒层面粉230度烤箱烤2、3分钟，翻面亦是；而后加入胡萝卜、百里香、大蒜、番茄膏、红酒、及炒过洋葱，烤箱140-160度3小。红酒、百里香，如此弃之不话甚是惜，红酒，如果怕繁琐程序一此做法，家小子是就差舔盘了

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews