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炖浓香咖喱土豆炖鸡腿儿2024-04-26 16:05:32 土豆,鸡腿,炖鸡,咖喱土豆,炖鸡腿,咖喱,土豆炖鸡腿,土豆炖鸡, 浓香咖喱土豆炖鸡腿儿的做法配料表
浓香咖喱土豆炖鸡腿儿的做法经验之谈STEP1、琵琶腿去骨斩块儿，浸泡几分钟去血水
STEP2、鸡腿肉加入盐、1勺蚝油、姜丝、2勺生抽、2勺料酒、1勺黑胡椒进行腌制（20分钟即可）
STEP3、胡萝卜花（花，好玩儿，小土豆（我买的恩师小土豆超级糯，完后泡水防止土豆氧化
STEP4、备辅材，喜欢吃辣的小伙伴可以加小米椒，咖喱我是用的好侍百梦多，通用，再切点洋葱
STEP5、热锅冷油，煸香鸡腿儿变色后捞出（图片忘了拍，就暂附上土豆胡萝卜入锅的图吧）
STEP6、胡萝卜土豆炒至变色
STEP7、倒入煸好的鸡腿儿，炒1分钟后，倒入开水淹没过食材
STEP8、大火烧开之转小火慢炖，加入咖喱块、1勺蚝油、洋葱、小米椒（洋葱小米椒5分钟加），直至汤汁浓稠（土豆炖到期淀粉会慢慢析出，大火收汁即浓稠），加入适量盐即可出锅（具体看个人口味轻重哦）
STEP9、出锅
STEP10、非常浓郁家人非常爱这道菜！
STEP11、下饭的一把好手！
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