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砂锅蒜香活虾炖冬瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

砂锅蒜香活虾炖冬瓜的做法配料表

  • 虾 （20只）
  • 料酒 （1勺）
  • 盐 （少许）
  • 大蒜 （1头）
  • 姜 （少许姜末）
  • 冬瓜片 （适量）
  • 葱 （葱末少许）
  • 生抽 （1勺）
  • 老抽 （几滴）

STEP1、活虾洗净，挑出虾线，剪掉虾嘴，胡须和虾脚。

砂锅蒜香活虾炖冬瓜

STEP2、冬瓜切片放入砂锅里。

砂锅蒜香活虾炖冬瓜

STEP3、爆炒活虾，葱姜末炝锅，放入虾翻炒，倒入酒，生抽适量，老抽一点点，盐，加点水煮开。

砂锅蒜香活虾炖冬瓜

STEP4、底层是冬瓜，上面放炒熟的虾和汤汁，最上面放蒜末，盖盖小火焖5-6分钟。

砂锅蒜香活虾炖冬瓜

STEP5、炖好了

砂锅蒜香活虾炖冬瓜

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