铁锅炖大鱼头
配料
- 鱼头
- 猪五花肉
- 大料
- 姜
- 葱花
- 香菜
- 生抽
- 白酒
做法步骤
STEP1、配料可以按照自己喜欢添加
STEP2、放少许盐白酒腌制10分钟
STEP3、放油之后放五花肉炒生抽炒匀放佐料把鱼放进锅里，翻炒5分钟之后放香其酱爆，放水，等锅开了盖锅10分钟之内打开锅用勺子鱼身上，大概3分钟，盖锅焖，过5分钟，之后出锅……美味佳肴
STEP4、香菜，葱花，
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