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腊肉炖棒菜


2024-04-26 16:05:32 ,,


腊肉炖棒菜的做法配料表

  • 棒菜 (3个)
  • 腊肉 (一小块)
  • 大蒜苗 (2根)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 生抽 (一小勺)
  • 老抽或者酱油 (少许)

腊肉炖棒菜的做法经验之谈

很家常的做法,但是很好吃,一般这种吃根茎类的蔬菜都可以这么做,切的时候可以切厚一点,切薄了容易炖烂,口感没有那么好。其余的应该就没什么了,实在是太简单了,希望大家不要太嫌弃我的作品没有什么技术含量!

STEP1、棒菜去皮,切片(可以稍微厚一点,切片,大蒜苗切长段。

腊肉炖棒菜

STEP2、锅中放油,先把腊肉的肥肉部分放下去炸香,再把瘦肉放下去,炒至变色。

腊肉炖棒菜

STEP3、把棒菜下锅,翻炒几下,放生抽老抽,放点点盐(不要放多了,一般腊肉是有盐的)放一点鸡精(干辣椒末吃辣的可以放一点)翻炒几下。

腊肉炖棒菜

STEP4、放入大蒜苗,翻炒均匀,加入适量清水即可。

腊肉炖棒菜

STEP5、棒菜就是这种哦!类似于儿菜,其他类似的根茎类蔬菜都可以这么做!

腊肉炖棒菜


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