 炖

董太的私房菜--肉丸炖萝卜片

STEP1、肉丸是熟食摊做好的，最后放入炖锅中。

STEP2、先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。

STEP3、白萝卜去皮，然后切片过水，放在一边。买来的油豆腐冲水，然后切成两半。

STEP4、将葱、大蒜、香菜洗净，切成自己想要的样子，片、块都可。

STEP5、锅中放入适量水，加入切好的葱、大蒜、萝卜片、油豆腐大火炖。

STEP6、关中火，然后加入适量料酒，加入丸子，炖十分钟加入盐即可。

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