STEP1、牛肉洗净，切块。

STEP2、锅热水，焯牛肉去血水。捞出。

STEP3、白萝卜切块。

STEP4、葱姜蒜，切好。

STEP5、葱姜蒜，干辣椒，大料爆锅。

STEP6、加入冰糖。

STEP7、加入牛肉翻炒。

STEP8、加入老抽，料酒翻炒。

STEP9、添水，加入生抽，蒸鱼豉油，白胡椒粉。炖30-40分钟。

STEP10、加入白萝卜。

STEP11、炖20分钟就好了。

STEP12、出锅。