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清炖萝卜牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


清炖萝卜牛腩的做法配料表

  • 牛肉 (800克)
  • 萝卜 (1根)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (4片)
  • 香叶 (5片)
  • 桂皮 (1块)
  • 葱 (1根)
  • 小茴香 (若干)
  • 盐 (若干克)

清炖萝卜牛腩的做法经验之谈

小火慢炖才能做到肉质软烂

STEP1、牛腩,生鲜超市买的,90多一盒,肉好疼

清炖萝卜牛腩

STEP2、先过水去脏,煮到水开就可以,去掉沫子

清炖萝卜牛腩

STEP3、葱姜下锅煮沸

清炖萝卜牛腩

STEP4、把去掉沫子的肉重新下锅,小火慢炖,为了软烂,煮了2个多小时

清炖萝卜牛腩

STEP5、放入这些香料,考虑到味道,可以图中的量减半下锅

清炖萝卜牛腩

STEP6、最后放入白萝卜煮半小时

清炖萝卜牛腩

STEP7、撒把葱花,出锅!

清炖萝卜牛腩


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