 爆炒家常菜

炒排骨

2024-04-26 16:05:32 排骨,炒排骨,

炒排骨的做法配料表

排骨（适量）
盐（适量）
蒜（2瓣）
料酒（1勺）
生姜（3片）
葱（1根）

炒排骨的做法经验之谈

1.我买的是肋排，比较嫩，好吧，我个人感觉哈）2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

STEP1、冷水下锅把排骨过水一遍，水开后一分钟左右即可拿出来控干水分

炒排骨

STEP2、准备好升级片和大蒜碎

炒排骨

STEP3、热锅热油放入蒜和姜炒香

炒排骨

STEP4、放入过水后沥干的排骨

炒排骨

STEP5、加入适量盐和生抽翻炒均匀至熟

炒排骨

STEP6、加入葱（要好看点。。。。）

炒排骨

STEP7、成品

炒排骨

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