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爆炒家常菜


小炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


小炒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (150克)
  • 生姜 (1片)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 青红辣椒 (1个)
  • 葱 (半根)
  • 香菜 (1根)
  • 耗油 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 胡椒粉 (10克)
  • 孜然粉 (1勺)
  • 味极鲜 (1勺)

小炒牛肉的做法经验之谈

牛肉不能炒久。这个菜我家经常吃!牛肉切丝入味

STEP1、将蒸鱼豉油,耗油,味极鲜,胡椒粉,孜然粉拌匀切好的牛肉丝,腌制20分钟入味。

小炒牛肉

STEP2、大火,油热后放入大蒜生姜辣椒爆香1分钟

小炒牛肉

STEP3、大火,下入牛肉翻炒2分钟,炒久了会老的

小炒牛肉

STEP4、最后下葱段,香菜翻炒1分钟

小炒牛肉

STEP5、装盘即可

小炒牛肉


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