 爆炒家常菜

洋葱炒肥牛

2024-04-26 16:05:32 洋葱,肥牛,炒肥牛,

1）肥牛卷一定要分批放入开水中汆烫，不能全部都到进去，否则肥牛会紧缩成一团影响口感；2）肥牛卷之所以事先要另起锅烫成7分熟，是因为肥牛汆烫后的水中会有许多浮沫，其中含有大量的嘌呤影响健康。

STEP1、洋葱洗净切丝；

STEP2、锅中水烧开，将肥牛卷分批下入迅速的用筷子滑散，烫成变色取出，待用；

STEP3、热锅凉油，下入洋葱丝，炒2分钟至稍稍变软后下入肥牛，放入鲜酱油、少量老抽，翻炒30秒盛出。

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海苔饭团卷

海苔,肉松,米饭,咸蛋黄,喜欢的菜,喜欢的酱汁1）肥牛卷一定要分批放入开水中汆烫，不能全部都到进去，否则肥牛会紧缩成一团影响口感；2）肥牛卷之所以事先要另起锅烫成7分熟，是因为肥牛汆烫后的水中会有许多浮沫，其中含有大量的嘌呤影响健康。

色香味俱全鱼香炒蛋

喜欢吃鱼香肉丝又想少吃点肉的朋友请注意，这道一定能满足你的口味。1）肥牛卷一定要分批放入开水中汆烫，不能全部都到进去，否则肥牛会紧缩成一团影响口感；2）肥牛卷之所以事先要另起锅烫成7分熟，是因为肥牛汆烫后的水中会有许多浮沫，其中含有大量的嘌呤影响健康。