线椒肉沫炒鸡蛋

小提醒

炒鸡蛋肉沫火要小,都是易糊的,不吃太辣的可以炒辣椒的时候稍微倒一点点醋就好

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 肉末 (少许)
  • 线椒 (一把)
  • 葱姜蒜 (少许)

做法步骤

STEP1、线椒切环,打两个鸡蛋,肉沫

线椒肉沫炒鸡蛋

STEP2、加油炒鸡蛋,断生出锅

线椒肉沫炒鸡蛋

STEP3、加油炒肉末断生,佳葱姜蒜煸炒,

线椒肉沫炒鸡蛋

STEP4、下线椒,中火煸炒,断生,下鸡蛋加盐料,大火煸炒十秒钟出锅,开吃

线椒肉沫炒鸡蛋

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