STEP1、猪肝切片

STEP2、青椒切大片，葱花蒜末。

STEP3、葱花蒜末爆锅后，放入猪肝翻炒。

STEP4、猪肝炒焦一点，放青椒，放盐，味精调味

STEP5、猪肝完全变色后即可出锅。