STEP1、猪板油切小块,放进锅里开小火,让它熬吧,该干啥干啥去(中途可以拿筷子翻翻面)。猪油渣渣熬到自己喜欢的程度关火,分离,老公说买了8块,我熬出来这么多。
STEP2、来个特写,没熬太焦来着,黄黄的油等凉了就变成白白的。
STEP3、热锅,把大块的油渣切切碎(就想嚼块大的就留点大的呗,挖半勺熬好的猪油一起放锅里,倒入电饭锅里的饭,放点点儿盐,炒啊炒炒啊炒,炒到自己喜欢的程度就好啦,起锅前撒入一把葱,拌一拌,好香,好吃。
猪油渣 炒饭 猪油 油渣