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爆炒家常菜


剁椒炒田鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


剁椒炒田鸡的做法配料表

  • 田鸡 (350克)
  • 剁椒 (1汤匙)
  • 香菜 (10克)
  • 盐 (1茶匙)
  • 白糖 (2茶匙)
  • 料酒 (1茶匙)
  • 味精 (少许)
  • 葱姜蒜 (适量)

剁椒炒田鸡的做法经验之谈

田鸡肉质很嫩,所以要大火快炒,口感才好。

STEP1、田鸡洗净,切成块

STEP2、香菜切段,葱姜蒜切末

STEP3、起油锅,把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香

STEP4、再放入田鸡,加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透,放入香菜和味精,调匀即可


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