|
爆炒家常菜爆炒田鸡爆炒田鸡的做法配料表
STEP1、将田鸡好去皮洗净切好放盘子里，把干辣椒切好，朝天椒切好放在一起备用。将蒜头洗净切片放好姜切丝 STEP2、热锅，放入足够多的油加热至200度以上，将田鸡倒入锅中快速翻炒一分钟后将辣椒倒入，蒜头倒入在翻炒一分钟左右。然后加入一大勺黄酒将姜丝倒入后盖上锅盖后大火闷三分钟左右后加入盐味精就可以出锅了 |
培根的浓香里，裹杂着苹果的酸甜、黄瓜的清爽与豆芽的脆滑，一如“那时花开”的心情。田鸡,朝天椒,干辣椒,蒜头,姜,黄酒
一到秋天，就是我们北方人储存各种蔬菜的时候，除了储存新鲜蔬菜外，把新鲜的蔬菜做成各种咸菜也是很好的方法。这个大头菜在我们这里叫做蔓菁，最常见的方法是直接切大块用盐腌制，切细丝凉拌。田鸡,朝天椒,干辣椒,蒜头,姜,黄酒