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爆炒家常菜


辣炒猪血


2024-04-26 16:05:32 ,,,


辣炒猪血的做法配料表

  • 猪血 (克)
  • 料酒 (2勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (2片)
  • 花椒 (10粒)
  • 酱油 (2小勺)
  • 豆瓣 (1小勺)
  • 水 (1勺)
  • 盐 (克)

STEP1、将猪血倒入加入料酒的沸水中绰2~3分钟,捞出备用。

STEP2、另起锅入油烧热,将蒜末,姜末,辣椒,花椒煸炒出香味,接着加入酱油和豆瓣在煸炒一下,(这时锅內会很干)紧接着加入一点水和少于盐。

STEP3、盛出入盘就可以了。(这是吃完剩下几块才开始拍的,美观会受些影响,但口味还是极好的。)

辣炒猪血


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