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爆炒家常菜


猪耳朵炒黄瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


猪耳朵炒黄瓜的做法配料表

  • 猪耳朵 (1只)
  • 黄瓜 (2根)
  • 盐 (少许)
  • 大葱 (一小段)
  • 酱油 (一小勺)

猪耳朵炒黄瓜的做法经验之谈

我买的是卤好的猪耳朵,它本身就带有一点咸味,因此盐要少放一些。为了保持黄瓜的脆嫩,快速翻炒几分钟就好,时间不宜过长。喜欢吃辣的还可以切一点辣椒放进去。美味又快手

STEP1、取卤好的猪耳朵切条,黄瓜切片,大葱切片。

STEP2、锅中倒适量的油,油温后将葱片倒进锅中炝锅。

STEP3、将猪耳朵倒入锅中翻炒几下,加入切好的黄瓜片。

STEP4、锅中加入一小勺酱油,少许盐。翻炒3-5分钟,关火,盛入盘子里。


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