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爆炒家常菜


腐竹丝瓜炒鸡肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

腐竹丝瓜炒鸡肉的做法配料表

  • 鸡肉 （120g左右）
  • 蚝油 （适量）
  • 黑胡椒 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 淀粉 （适量）
  • 蒜 （适量）
  • 丝瓜 （2根）
  • 腐竹 （20克）
  • 木耳 （10克）
  • 香菇 （6朵）
  • 葱姜 （适量）

STEP1、丝瓜去皮切滚块备用，腐竹木耳泡发改备用，鸡肉切块放入适量的耗油黑胡椒料酒生抽放冰箱腌一晚上，切适量的葱姜蒜

腐竹丝瓜炒鸡肉

STEP2、鸡肉加适量的蒜末和淀粉搅拌均匀，锅内放少量的油，炒至鸡肉断生起锅备用

腐竹丝瓜炒鸡肉

STEP3、锅内放油，放葱姜蒜炒香

腐竹丝瓜炒鸡肉

STEP4、加入丝瓜翻炒均匀，加入适量的水

腐竹丝瓜炒鸡肉

STEP5、到入潮水过后的腐竹木耳香菇，放入适量的耗油生抽盐，煮至8分熟

腐竹丝瓜炒鸡肉

STEP6、加入炒好的鸡肉，撒少量的味精翻炒均匀起锅

腐竹丝瓜炒鸡肉

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