STEP1、青椒掰成小块。

STEP2、洋葱切成小块或者切成丝。

STEP3、鸡肉切小块，用盐，生抽，花生油，淀粉腌渍20分钟。

STEP4、锅中适量油，热锅冷油，下鸡块翻炒。

STEP5、炒熟，铲出备用。

STEP6、洗锅，下油炒青椒。

STEP7、下鸡粒翻炒。

STEP8、下洋葱，炒熟。下少量盐，加1勺蚝油。

STEP9、出锅。