小辣椒炒鸡肉
小提醒
配料
- 鸡肉 （1块）
- 老抽 （些许）
- 料酒 （些许）
- 生抽 （些许）
- 盐 （些许）
- 蒜 （4瓣）
- 青椒 （4个）
- 小米椒 （4个）
做法步骤
STEP1、鸡肉洗干净、沥水，切粒约15mm，倒入料酒（约90毫升）白胡椒粉（可不加）约30分钟即可
STEP2、青椒、小米椒切小段，蒜切末备用
STEP3、下锅热油转中火倒入蒜末炒出香味，再转大火加入青椒、红椒，最后倒入鸡肉炒大概6分钟，加生抽、老抽翻炒一会起锅
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