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爆炒家常菜


韭菜炒羊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


韭菜炒羊肉的做法配料表

  • 羊肉片 ((可根据个人爱好))
  • 韭菜 ((可根据个人爱好))
  • 孜然粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (少量)
  • 油 (少量)

韭菜炒羊肉的做法经验之谈

1.羊肉比较多油,因此腌制时就不需要油啦炒的时候也不宜放太多哦2.韭菜十分易熟,因此加入韭菜后要时刻注意着,防止韭菜熟过头。

STEP1、羊肉片放入碟中, 加入盐、糖以及孜然粉,腌制20分钟

STEP2、韭菜洗净切段

STEP3、热好锅后加油烧开,倒入羊肉片爆炒至变色

STEP4、加入韭菜,盖上锅盖焖几分钟

STEP5、调至大火,翻炒收汁

STEP6、装盘,上桌~~


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