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爆炒家常菜补铁补血鸡肝炒菠菜2024-04-26 16:05:32 菠菜,鸡肝,炒菠菜,补血,血鸡, 补铁补血鸡肝炒菠菜的做法配料表
补铁补血鸡肝炒菠菜的做法经验之谈STEP1、菠菜洗净，水开放入菠菜，水再开捞出放入凉水中过凉。
STEP2、鸡肝洗净，去除血和筋，放凉水里浸泡至少六个小时。
STEP3、鸡肝改切片，放入料酒、盐、适量淀粉拌匀。
STEP4、不粘锅点火放比正常炒菜多一点的油，七分油温放入拌好的鸡肝，不要着急翻动，适当晃锅，成型之后在翻炒，炒好之后倒入盘中。
STEP5、不用放油，锅里放入一撮海米和烫好的菠菜。
STEP6、放入蚝油翻炒好菠菜，放入炒好的鸡肝用菠菜下的水分挺5分钟，翻炒出锅。
STEP7、出锅
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