补铁补血鸡肝炒菠菜
小提醒
配料
- 鸡肝 （克）
- 菠菜 （1把）
- 淀粉 （适量）
- 料酒 （2小勺）
- 盐 （适量）
- 姜 （三片）
- 葱 （适量）
- 虾米 （一撮）
- 蚝油 （适量）
做法步骤
STEP1、菠菜洗净，水开放入菠菜，水再开捞出放入凉水中过凉。
STEP2、鸡肝洗净，去除血和筋，放凉水里浸泡至少六个小时。
STEP3、鸡肝改切片，放入料酒、盐、适量淀粉拌匀。
STEP4、不粘锅点火放比正常炒菜多一点的油，七分油温放入拌好的鸡肝，不要着急翻动，适当晃锅，成型之后在翻炒，炒好之后倒入盘中。
STEP5、不用放油，锅里放入一撮海米和烫好的菠菜。
STEP6、放入蚝油翻炒好菠菜，放入炒好的鸡肝用菠菜下的水分挺5分钟，翻炒出锅。
STEP7、出锅
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇