洋葱炒鸡肝
小提醒
配料
- 鸡肝 （适量）
- 洋葱 （一颗）
- 彩椒 （适量）
- 盐
- 鸡精
- 葱
- 蒜
- 料酒
做法步骤
STEP1、准备食材，鸡肝根据人数定，彩椒根据喜欢放，我是为了装饰，洋葱一定要放，可以增加口感
STEP2、洗干净后，将鸡肝摘去上面的油脂，再洗净，切成片。用料酒和盐腌制15分钟左右
STEP3、将洋葱切成条
STEP4、黄色彩椒可以增加色彩，也切成条
STEP5、红色彩椒切成小块，装饰点缀的效果
STEP6、先用葱蒜爆锅
STEP7、直接将鸡肝倒入锅里炒，大火爆炒直至变色
STEP8、鸡肝变色后将洋葱和彩椒倒入，盐和鸡精倒入锅内，5分钟后就可出锅
STEP9、放红色彩椒点缀完成
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