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爆炒家常菜


酸萝卜炒鸡胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


酸萝卜炒鸡胗的做法配料表

  • 鸡胗 (500g)
  • 酸萝卜 (200g)
  • 青椒 (若干)
  • 干红椒 (若干)
  • 泡脚 (若干)
  • 葱 (一小段)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (三半)
  • 料酒 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

酸萝卜炒鸡胗的做法经验之谈

老公喜欢吃鸡胗,特地多放了些,可根据个人喜好添加!腌制过的鸡胗用水清洗过后再下油锅爆炒!

STEP1、鸡胗清洗干净切片,用盐、料酒和淀粉抓匀,腌制一会

酸萝卜炒鸡胗

STEP2、将青椒、干辣椒、蒜、葱、姜、酸萝卜切片待用

酸萝卜炒鸡胗

STEP3、热锅热油,下葱姜蒜,泡椒炒出香味

酸萝卜炒鸡胗

STEP4、鸡胗入锅炒,加料酒翻炒

酸萝卜炒鸡胗

STEP5、倒入酸萝卜一起翻炒!加入盐、老抽调味!下青椒和干辣椒翻炒一下

酸萝卜炒鸡胗

STEP6、起锅前加鸡精!

酸萝卜炒鸡胗


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