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爆炒家常菜


鸭肉炒大葱


2024-04-26 16:05:32 ,,,


鸭肉炒大葱的做法配料表

  • 鸭肉 (3块)
  • 大葱 (2根)
  • 生姜 (1块)
  • 蒜 (3瓣)
  • 料酒 (3汤勺)
  • 淀粉 (3汤勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)

STEP1、忘记拍图了鸭肉切片,倒去血水,放入容器加料酒、淀粉、黑胡椒碎,拌匀腌制半小时(有时间可以放冰箱,喜欢重口可以这时加上少许盐腌)锅中倒入油,中火下姜丝,蒜(事先压碎,切块)煸炒几下,加入腌制好的鸭肉,煸炒,稍稍变色放入大葱段,加入糖、盐,煸炒,改小火煮出大葱中的水分,盖上锅盖,大火煮沸关火

鸭肉炒大葱


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