鹅肝虾仁炒饭

配料

  • BigTummy鹅肝 (30g)
  • 青虾仁 (30g)
  • 洋葱 (15g)
  • 香菇 (15g)
  • 葱 (适量)
  • 胡萝卜 (15g)
  • 宝宝酱油 (3g)
  • 软米饭 (适量)

做法步骤

STEP1、食材清单

鹅肝虾仁炒饭

STEP2、BigTummy鹅肝、青虾仁解冻3分钟

鹅肝虾仁炒饭

STEP3、鹅肝切丁备用

鹅肝虾仁炒饭

STEP4、青虾仁去虾线

鹅肝虾仁炒饭

STEP5、切丁备用

鹅肝虾仁炒饭

STEP6、洋葱、胡萝卜、香菇切碎备用。PS:洋葱,可以放。

鹅肝虾仁炒饭

STEP7、热锅倒入鹅肝,炒至变色。PS:鹅肝油脂丰富,可以不用放油直接炒。

鹅肝虾仁炒饭

STEP8、倒入青虾仁,翻炒至熟透。PS:虾仁略微变色,体积略微缩小就是熟了。

鹅肝虾仁炒饭

STEP9、翻炒熟透后要盛出备用哦

鹅肝虾仁炒饭

STEP10、热锅倒油,放入洋葱炒香。PS:不喜欢洋葱的宝宝可以省略这步的。

鹅肝虾仁炒饭

STEP11、倒入胡萝卜香菇,中火炒至熟透。

鹅肝虾仁炒饭

STEP12、加入软米饭炒匀。

鹅肝虾仁炒饭

STEP13、倒入宝宝酱油3g,翻炒均匀。PS:如果没有宝宝酱油可以不放,在挑选宝宝酱油是尽量选择钠含量在1000毫克一下的酿造酱油。

鹅肝虾仁炒饭

STEP14、倒入炒熟的鹅肝和青虾仁

鹅肝虾仁炒饭

STEP15、放入葱花适量即可

鹅肝虾仁炒饭

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