大葱炒鸡脯肉
小提醒
配料
- 鸡脯肉 （250克）
- 大葱 （3根）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （一勺）
- 盐
- 味精
- 芡粉
- 胡椒
做法步骤
STEP1、1.鸡肉洗净切丁，大葱切小段备用。
STEP2、2.鸡肉丁、芡粉、胡椒、盐、味精、老抽，全部加在一起搅拌均匀，腌制十分钟备用。
STEP3、3.待锅热后放油，油热时下腌制好的鸡丁，炒至8成熟。
STEP4、4.这时放进大葱翻炒一会儿，加入一勺生抽，还可加入少量生芡粉末。
STEP5、5.熟后放入少量盐和味精，起锅。
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