芹菜炒火腿肠
配料
- 芹菜 （一小把）
- 火腿肠 （两根）
- 葱 （适量）
- 姜 （两片）
- 蒜 （两瓣）
- 花椒 （数粒）
- 植物油 （适量）
- 十三香 （一勺）
- 干辣椒 （3个）
做法步骤
STEP1、芹菜摘好，洗净，切小段
STEP2、如图:葱，姜，干辣椒，蒜切好备用
STEP3、火腿肠斜着切片备用！
STEP4、起锅烧油，油热下花椒，葱，姜，干辣椒丝爆香！爆香后放入芹菜，快速翻炒
STEP5、炒几下，放少量十三香，味极鲜，生抽继续翻炒断生！
STEP6、断生后放入切好的火腿肠，继续翻炒两三下加盐，蒜片，少量味精提味！
STEP7、最后盛入盘中，简单的芹菜炒火腿就炒好了！
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