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爆炒家常菜


芥蓝片炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,

芥蓝片炒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 （200克）
  • 料酒（腌制） （1勺）
  • 酱油（腌制） （1勺）
  • 盐（腌制） （1克）
  • 淀粉（腌制） （2勺）
  • 黑椒酱（腌制） （5克）
  • 芥蓝根 （半根）
  • 辣椒 （1个）
  • 盐 （1克）

芥蓝片炒牛肉的做法经验之谈

1牛肉之所以要腌制是为了炒出来口感更好，更入味2放淀粉是为了放牛肉更滑嫩，吃的时候不柴

STEP1、牛里脊肉切丁

芥蓝片炒牛肉

STEP2、放入盐，黑椒酱，料酒，酱油

芥蓝片炒牛肉

STEP3、再倒入淀粉

芥蓝片炒牛肉

STEP4、拌匀，放冰箱静置半个小时

芥蓝片炒牛肉

STEP5、锅中放入适量油，倒入牛肉翻炒

芥蓝片炒牛肉

STEP6、炒至牛肉变色，盛出装盘中备用

芥蓝片炒牛肉

STEP7、芥蓝根去皮，再切成片，锅中放入适量油，放入切好的芥蓝根炒熟

芥蓝片炒牛肉

STEP8、再倒入牛肉跟辣椒下去翻炒

芥蓝片炒牛肉

STEP9、熟透了即可

芥蓝片炒牛肉

STEP10、盛出装盘中

芥蓝片炒牛肉

STEP11、超好吃滴

芥蓝片炒牛肉

STEP12、滑嫩可口

芥蓝片炒牛肉

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