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爆炒家常菜


蒜苔炒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


蒜苔炒肉丝的做法配料表

  • 蒜苔 (1把)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 里脊肉 (150克)
  • 酱油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 芝麻油 (适量)
  • 料酒 (1勺)

蒜苔炒肉丝的做法经验之谈

蒜苔的味道足够香了,所以不用放葱姜蒜。腌肉一定要放一点料酒去腥

STEP1、备好三样主料

蒜苔炒肉丝

STEP2、里脊肉切丝

蒜苔炒肉丝

STEP3、肉丝加料酒、盐、鸡蛋清和少许料酒腌制十分钟

蒜苔炒肉丝

STEP4、鸡蛋打散

蒜苔炒肉丝

STEP5、蒜苔切段

蒜苔炒肉丝

STEP6、配齐啦

蒜苔炒肉丝

STEP7、用芝麻油炒,更香

蒜苔炒肉丝

STEP8、炒好鸡蛋,乘出备用

蒜苔炒肉丝

STEP9、下锅滑肉丝

蒜苔炒肉丝

STEP10、八分熟捞出

蒜苔炒肉丝

STEP11、下锅炒蒜苔,我喜欢吃熟一点的,可以中火多炒一会儿

蒜苔炒肉丝

STEP12、把所有材料倒入,加盐和酱油翻炒一分钟出锅

蒜苔炒肉丝


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