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爆炒家常菜


清炒油麦菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


清炒油麦菜的做法配料表

  • 油麦菜 (两颗)
  • 蒜 (适量(需要切成两种,一种下油锅爆香的粒,一种快出锅前放的末))

清炒油麦菜的做法经验之谈

分两次放蒜

STEP1、油麦菜切一下,蒜切大颗粒和蒜末

清炒油麦菜

STEP2、锅里放油,下蒜粒爆香,先炒油麦菜的梗梗和油麦菜芯,油麦菜的芯像莴笋一样也很好吃的(虽然只有一点点)

清炒油麦菜

STEP3、把叶子也放下去炒,加盐鸡精黄酒,翻炒均匀

清炒油麦菜

STEP4、快出锅前加蒜末,这样比较香

清炒油麦菜

STEP5、出锅

清炒油麦菜


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