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爆炒家常菜


肉沫豆腐炒空心菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


肉沫豆腐炒空心菜的做法配料表

  • 空心菜干 (1把)
  • 老豆腐 (半块)
  • 肉沫 (100克)
  • 酱油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 葱、姜、蒜 (适量)
  • 小米椒 (1个)

肉沫豆腐炒空心菜的做法经验之谈

夏天豆腐容易坏,买的时候闻一下,如果发酸了,那就不新鲜了。

STEP1、豆腐、空心菜干都切丁。

肉沫豆腐炒空心菜

STEP2、锅里下油,放肉沫炒变色后放葱姜蒜、小米椒翻炒几下。然后放1勺老抽,1勺生抽。再翻炒上色。

肉沫豆腐炒空心菜

STEP3、把切好的空心菜放锅里,来回翻炒2、3分钟,中间放盐。

肉沫豆腐炒空心菜

STEP4、最后放豆腐,再翻炒几下,能闻到豆腐的味道了就差不多可以了。

肉沫豆腐炒空心菜


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