简单又美味的炝炒芥兰
小提醒
配料
- 芥兰 （250克）
- 蒜 （2瓣）
- 青菜万能碗汁
- 温水 （20克）
- 盐 （5克）
- 淀粉 （少许）
- 鸡精 （5克）
做法步骤
STEP1、锅里加水，放少许盐和油给芥兰断生，这个过程加入盐也给芥兰入了一个底味，芥兰颜色变绿就可以捞出来了
STEP2、把碗汁调好，水淀粉不要太多，碗汁也不要调太多，因为是快炒
STEP3、锅里加少许油，加热之后放入蒜末，放入焯好的芥兰，同时把碗汁放进去，翻炒均匀就可以出锅了
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