干豆腐爆炒甘蓝
小提醒
配料
- 干豆腐 （3张）
- 甘蓝（卷心菜） （一个）
- 蒜 （3瓣）
- 干辣椒 （适量）
- 盐 （少许）
- 耗油 （一大勺）
- 生抽 （两大勺）
做法步骤
STEP1、甘蓝去掉外面不好的两层叶子，根部切十字
STEP2、手掰碎，成片
STEP3、干豆腐切片，蒜切片
STEP4、过程忘了拍照锅内少许油，放蒜片和干辣椒丝炒香，放干豆腐炒均匀，放入甘蓝大火翻炒均匀，加生抽、耗油大火不停翻炒至菜变翠绿，少许盐调味出锅
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