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 爆炒家常菜

西兰花炒贝柱

2024-04-26 16:05:32 西兰花,兰花,贝柱,西兰,炒贝,

西兰花炒贝柱的做法配料表

西兰花（半个）
蒜（适量）
胡萝卜（少许）
盐（少许）
淀粉（少许）
白胡椒粉（少许）
料酒（少许）

STEP1、冷冻的鲜贝柱

西兰花炒贝柱

STEP2、贝柱清洗两遍，用盐，料酒，胡椒腌上十分钟

西兰花炒贝柱

STEP3、因为选择的是冷冻的贝柱，里面水分多，炒之前再控次水，放少许生粉抓匀

西兰花炒贝柱

STEP4、西兰花胡萝卜过水

西兰花炒贝柱

STEP5、油热放入贝柱快速翻炒，不能炒太久，捞出

西兰花炒贝柱

STEP6、留底油，蒜片炸至金黄，西兰花，贝柱翻炒，用淀粉勾芡，出锅即可

西兰花炒贝柱

温馨提示：

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