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爆炒家常菜


素炒茭白


2024-04-26 16:05:32 ,,,


素炒茭白的做法配料表

  • 茭白 (4根)
  • 青椒 (适量)
  • 盐 (1克)
  • 炸过的蒜蓉 (一勺)
  • 酱油 (一勺)

素炒茭白的做法经验之谈

没有蒜蓉酱,可以用生蒜子代替,炒香就行,加水最好热水,温度相同,不会出现锅冷的情况

STEP1、全家福,蒜蓉是以前炸的,很香

素炒茭白

STEP2、茭白切成丝,辣椒切段

素炒茭白

STEP3、热锅下蒜蓉,炒至微黄

素炒茭白

STEP4、把辣椒和茭白同时放入里面翻炒,这时会有点干,多次少量的加热水,开大火翻炒,炒至茭白变软

素炒茭白

STEP5、出锅时撒入盐和一勺酱油,起锅装盘即可

素炒茭白


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