 爆炒家常菜

清炒淮山

2024-04-26 16:05:32 淮山,清炒,炒淮山,

STEP1、淮山去皮切片泡在清水里(淮山去皮的时候要小心，碰到手上的皮肤会很痒，可以带上洗衣服的那种大手套来操作)，胡萝卜切片，芹菜切段(不喜欢芹菜的童鞋可以不放)

清炒淮山

STEP2、淮山焯一下水

清炒淮山

STEP3、锅里加油，下一把虾米爆香(我这里是放了自己做的虾皮葱油，之前有发过菜谱来的)

清炒淮山

STEP4、淮山和胡萝卜倒进去豁楞豁楞，加适量盐、适量清水加盖闷煮

清炒淮山

STEP5、出锅前再倒入芹菜段翻炒几下，加入适量味精调味，就可以出锅了

清炒淮山

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波兰种全麦吐司，记录我的减肥主食

全麦吐司是我做过最多的吐司了，今天做的是波兰种的，450克2。因为配方中没有鸡蛋，黄油量也很少，所以，总体来说没什么爆发力，但是，成品很柔软。全麦粉用的是新良全麦面包粉，全麦粉比例越大，吐司越不容易长个儿。我也想做淮山炒木耳，奈何冰箱里没有木耳QAQ