 爆炒家常菜

夏季的开胃菜茭白榨菜炒肉丝

1，榨菜丝比较咸的，盐可少放些。2，榨菜丝不要炒的时间太长。

STEP1、1，榨菜先放在水里泡15分钟，然后切丝。2，茭白、胡萝卜洗净后切丝。3，肉丝放在小碗里，放些葱花姜丝，倒点料酒和生粉，均匀的拌一下。

夏季的开胃菜茭白榨菜炒肉丝

STEP2、冷油下锅，将肉丝煸炒至变色时，立刻捞起备用。

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STEP3、锅内放些油，待油热后倒入茭白丝煸炒。

夏季的开胃菜茭白榨菜炒肉丝

STEP4、待茭白丝炒到7分熟时，分别倒入胡萝卜丝和肉丝翻炒。同时，放入盐糖和味精。

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STEP5、最后放入榨菜丝，翻炒几下即可出锅了。

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不加调味料哒—猪肝粉

我是烘焙爱好者，妹妹家宝宝7个月大缺铁，让我有理由第一次尝试手工自制猪肝粉，前期忘了拍图啦，一岁之前的宝宝尽量不添加调味料虽然还没有到夏季，但天气热起来，让人感觉懒洋洋，的没有了胃口。这时做一个开胃，清新脆爽的口感让人食欲大增，特下饭。