蒜蓉薄荷炒北极甜虾
配料
- 北极虾 （一包）
- 蒜蓉 （适量）
- 辣椒 （适量）
- 薄荷叶 （适量）
- 糖 （适量）
- 生抽 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、北极虾自然解冻，冲洗干净后沥干水份
STEP2、锅里加油，爆香蒜蓉，红辣椒，再加北极虾翻炒，虾本来是熟的，所以不用煮多久
STEP3、加适量的糖，因为虾本身有海水的咸味，就不用放盐了……还有因为是速冻品，炒时会出水，所以最后打个生抽淀粉芡汁收汁，再加入薄荷叶和辣椒，炒几下就可以出锅，完成！
STEP4、味道非常不错，咸鲜甜！加了薄荷叶，更清新！
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