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爆炒家常菜


爆炒皮皮虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


爆炒皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾 (250克)
  • 洋葱 (半个)
  • 芹菜 (2棵)
  • 郫县豆瓣辣酱 (1勺)
  • 油、盐、生抽、鸡精、料酒生姜 (适量)

爆炒皮皮虾的做法经验之谈

整个过程不要加水。

STEP1、鲜活皮皮虾洗净沥干水分剪小段。 洋葱切小片,芹菜切小段。

STEP2、炒锅到油大火烧热,下洋葱生姜炒香。按顺序下皮皮虾,料酒、盐、生抽、郫县豆瓣辣酱、快速滑炒盖锅稍闷一下,开盖加鸡精、芹菜OK出锅。


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