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爆炒家常菜


炒鸡香青椒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


炒鸡香青椒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (100克)
  • 青椒 (1个)
  • 胡椒粉 (5克)
  • 酱油 (1勺)
  • 白糖 (5克)
  • 盐 (10克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 料酒 (1/4勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (两片)
  • 豆瓣酱 (1勺)

炒鸡香青椒牛肉的做法经验之谈

地瓜粉适量,我放的有点多了,不过后来用来做淀粉水了。

STEP1、青椒切成三角块,大蒜和姜切成片

炒鸡香青椒牛肉

STEP2、加入生抽,盐巴,糖,料酒,胡椒粉,醋,地瓜粉腌制牛肉大概10分钟

炒鸡香青椒牛肉

STEP3、先炒牛肉,差不多五分熟的时候放入姜蒜,炒香后加入青椒,起锅前在用淀粉水勾芡。

炒鸡香青椒牛肉


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