姜葱炒文蛤
配料
- 姜
- 葱
- 文蛤
- 油
- 红辣椒
- 姜丝
- 料酒
- 盐
- 葱度
- 胡椒粉
- 顶级生抽 （少许）
做法步骤
STEP1、文蛤飞水开了的是活的，没开的是死的不要，捞出。2、锅里放油煸香姜丝、葱度、红辣椒、放入文蛤烹入料酒加盐、胡椒粉、文蛤精还可以加少许顶级生抽，迅速翻炒勾薄芡出锅
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