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爆炒家常菜


黄红椒胡萝卜香菇炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋的做法配料表

  • 黄椒 （1/0.5个）
  • 红椒 （1/0.5）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 香菇，白菇随便 （2朵）
  • 鸡蛋 （个）
  • 肉丸（香/腊肠） （1/0.5）
  • 葱 （根）
  • 盐 （克）

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋的做法经验之谈

也可以按口味放酱油，或蚝油，或海鲜酱，排骨酱等各种，但是放了其中一种就可以不放其他的，防止过咸

STEP1、1.食材准备

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋

STEP2、2.热油，鸡蛋打碎，先锅，然后取出（热油，没必要太熟）

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋

STEP3、3.所有食材都下锅炒（胡萝卜不太容易熟，所以一般会切的薄一些）

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋

STEP4、4.差不多熟的时候，加蛋一起炒碎，放少许盐（有香菇，可不放味精，有腊肠，肉丸可减少盐量）撒葱，出锅

黄红椒胡萝卜香菇炒蛋

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