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 爆炒家常菜

蛤蜊炒尖椒

2024-04-26 16:05:32 尖椒,蛤蜊,炒尖椒,

蛤蜊炒尖椒的做法配料表

蛤蜊（1斤（带壳））
尖椒（2个）
老干妈豆豉（1大勺）
料酒（1大勺）
生姜（1块）
蒜（4瓣）
生抽（一大勺）

STEP1、蛤蜊吐沙，取出蛤蜊肉，洗净

STEP2、蒜姜切末，尖椒去籽切圈儿

STEP3、将洗净后的蛤蜊肉和蒜姜末放入碗中，倒入料酒浸泡一刻钟

STEP4、热锅，倒入浸泡好的蛤蜊肉及蒜姜末，大火爆炒一分钟

STEP5、倒入老干妈豆豉，爆炒半分钟，加入尖椒圈儿，倒入生抽继续爆炒一分钟后即可

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