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爆炒家常菜


金鲳鱼干炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


金鲳鱼干炒饭的做法配料表

  • 金鲳鱼干 (半边)
  • 鸡肉 (一块)
  • 彩椒 (2个)
  • 白米饭 (一碗)
  • 蒜瓣 (适量)

金鲳鱼干炒饭的做法经验之谈

1.注意炒饭的时候不要粘锅2.鸡蛋要搅打过后才放进去,这样会让每一粒米饭都裹上蛋液----------------------------------------------------------------如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:luzhoudao666

STEP1、准备好材料:彩椒,鸡肉,白米饭,金鲳鱼干,鸡蛋、蒜瓣

金鲳鱼干炒饭

STEP2、洗净材料,将彩椒、蒜瓣、鸡肉,金鲳鱼干切粒

金鲳鱼干炒饭

STEP3、将鸡蛋敲进碗里面,搅打均匀

金鲳鱼干炒饭

STEP4、冷锅热油,下蒜瓣爆香

金鲳鱼干炒饭

STEP5、将鸡肉放进去,炒至变色后,倒进碟子里面,备用

金鲳鱼干炒饭

STEP6、再次烧油后,将彩椒放进去翻炒几下

金鲳鱼干炒饭

STEP7、将金鲳鱼干放进去一并翻炒

金鲳鱼干炒饭

STEP8、放进碟子里的鸡肉放回锅里面,翻炒均匀

金鲳鱼干炒饭

STEP9、将白米饭放进锅里面,翻炒

金鲳鱼干炒饭

STEP10、翻炒均匀后,加入蛋液,再次翻炒

金鲳鱼干炒饭

STEP11、翻炒至蛋液包裹着米饭就可以出锅了

金鲳鱼干炒饭


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