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爆炒家常菜


夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面的做法配料表

  • 雄丰台湾风味烤肠 (3根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面条 (2人份【约200克】)
  • 绿豆芽 (一把)
  • 小葱 (一小把)
  • 红椒 (1个)
  • 小米椒 (3个)
  • 青菜 (约200克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 盐 (一小勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

STEP1、准备好所有的食材,如图。其中面条先煮到7分熟,然后过凉水备用。

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面

STEP2、鸡蛋加一小撮盐打散备用、小葱切末、台湾风味烤肠切片备用、蒜切片、小米椒切圈、红椒切丝备用。

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面

STEP3、锅中放油,油热后加入鸡蛋炒熟后捞出备用

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面

STEP4、锅中继续放适量油,油热后加入葱蒜小米椒炒香后加入烤肠片炒出香味

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面

STEP5、放入绿豆芽炒至基本断生

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面

STEP6、加入青菜一起翻炒大基本断生

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面

STEP7、然后加入准备好的面条和鸡蛋,倒入生抽、老抽以及蚝油继续翻炒

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面

STEP8、把酱汁翻炒均匀以后即可撒葱花和白芝麻出锅啦,快手又美味的夜宵,值得试一试哦~

夜宵党必备的快手鸡蛋香肠炒面


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