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 爆炒家常菜

长豆角炒饭

2024-04-26 16:05:32 豆角,长豆角,炒饭,长豆,

长豆角炒饭的做法配料表

米饭（3碗）
长豆角（250克）
五花肉（50克）
酱油（2勺）
盐（10克）

长豆角炒饭的做法经验之谈

1.米饭我用的是隔夜的剩饭，剩下的米饭打散后放入冰箱，炒的时候会粒粒分明2.如果是现煮的米饭，要比平时少放水3.煸出来的猪油很香，可以不用再另外放油，以免吃到最后感觉碗里都是油

STEP1、剩饭三碗，五花肉切丝，长豆角切粒

长豆角炒饭

STEP2、锅烧热，中小火五花肉下锅

长豆角炒饭

STEP3、煸炒至焦黄，把猪油煸出来一些，撒一点点盐，炒均匀后装起来备用。

长豆角炒饭

STEP4、锅里已有煸出来的猪油，不需要另外再放油，下入长豆角炒至七分熟，下入剩下的盐，

长豆角炒饭

STEP5、下入已经打散的米饭，略微翻炒均匀

长豆角炒饭

STEP6、放入两勺酱油，继续炒到米饭颜色均匀

长豆角炒饭

STEP7、下入煸过的五花肉，翻炒均匀即可

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STEP8、装盘，香喷喷的长豆角炒饭

长豆角炒饭

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