STEP1、丝瓜营养成分

STEP2、丝瓜，片，备用。片，片。

STEP3、虾营养成分表

STEP4、虾仁去虾线，洗净后，倒入半勺姜粉，半勺味极鲜（如果虾仁少，就少放一些味极鲜，半勺料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

STEP5、热锅下油，下入虾仁翻炒变色后捞出。

STEP6、再次下入少许油，倒入丝瓜翻炒，如果锅有点干，可以放一点水，这样可以保持丝瓜翠绿的颜色和口感。再放小半勺盐，翻炒均匀。

STEP7、下入刚才炒好的虾仁与丝瓜和炒，然后下入蒜片，炒出香味即可出锅。