莆田美食--豆浆炒
小提醒
配料
- 兴化米粉 （一人份）
- 鸡蛋 （一个）
- 卷心菜 （一片）
- 小白菜 （两棵）
- 香葱 （一棵）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 生抽 （两三滴）
- 豆浆 （250ml）
做法步骤
STEP1、首先煎鸡蛋
STEP2、接着加入卷心菜丝翻炒
STEP3、倒入豆浆
STEP4、豆浆快煮沸的时候，调味，放入米粉小白菜翻炒（如果汤太多了就倒出，太少了加点豆浆）
STEP5、加入小白菜的时候加点蒜油。没有蒜油也没事。
STEP6、不停翻炒到米粉有韧性即可撒葱花出锅啦
STEP7、装盘，再来碗豆浆就是美美的早餐啦
STEP8、2017.04.26
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